3月8日，2019年呼和浩特·托克托县第二届黄河开河鱼节新闻发布会在内蒙古国际会展中心三层新闻发布厅召开。会上发布，3月16~18日，托克托县将在“中国美丽休闲乡村”——郝家窑村举行呼和浩特·托克托县第二届黄河开河鱼节。

本届“黄河开河鱼节”将以挖掘托克托传统“黄河鱼文化”为主线，以“观黄河流凌·品开河鱼宴”为活动主题，以“农家乐”旅游接待户为活动主体，充分借助该县完善的文化旅游体育设施资源优势，通过丰富多彩的文化旅游活动把开河鱼节打造成该县春季旅游的亮丽品牌。为期3日的活动不仅有独具特色的“托县炖鱼”厨艺比拼，还有呼和浩特市周边知名酒店的厨师们也将传统炖鱼、清蒸鱼、炸鱼等各种鱼类烹饪的技法一一呈现出来，真正让“百”味鱼宴在你我舌尖跃动。满足味蕾当然也不能少了“慰藉心灵”，活动还将设置“鲤鱼跃龙门”的环节让人们讨个奋发向上、吉祥的好彩头；神泉景区也会设置“坐缆车观流凌”的活动项目，活动现场还有精彩的文化惠民演出、非物质文化遗产项目展示、绿色农副产品展销、户外踏春、烟花焰火表演等活动，吸引各地游客前来托克托旅游观光。

托克托县位于黄河中上游的分界点，黄河流经县境37.5公里。伴随着春天的脚步，阳春三月，冰消雪融，一年一度的的开河流凌季就要到来了。托克托县境内最佳观赏地段在神泉景区的黑圪涝湾和十四份村八里湾。在这里，冰块被黄河雕刻成各式各样的形状，随着河水急速流荡，冰凌相互碰撞出壮美景观。据托克托县气象部门资料显示，今年托克托县境内平均气温较往年偏高1℃左右，预测3月10日左右开始出现流凌，3月20日左右全面开河。